Menübeispiele

Partyservice, Catering
Veranstaltungsraum

Inhaber Sigurd Dobbertin
Tel.: 04135 / 809 988 6

Bitte beachten Sie auch unserer Allergenkennzeichnung 

Unsere Menübeispiele sollen Ihnen einen Überblick über die möglichen Zusammenstellungen geben. Die Preise verstehen sich inkl. MwSt. und beinhalten auch die Nutzung von Essgeschirr.
Die angegebenen Preise dienen nur der Information. Gern unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot.

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Was es alles gibt

Ihre Feierlichkeiten sind individuell. 
Daher geben wir Ihnen hier nur einen Überblick über unser Angebot. Sie können individuell unsere Leistungen buchen und im Detail mit uns abstimmen. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!

Natürlich richten wir uns bei unserer Auswahl nach saisonalen Angeboten.

Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch vegetarische Gericht und Fischvariationen an. Fragen Sie einfach nach!

Braten vom Schwein

  • Burgunderbraten
  • Behringer Kräuterkruste
  • Prager Honigschinken
  • Knoblauchnackenbraten
  • Kräuternackenbraten
  • Kasslernackenbraten
  • Kasslernacken gefüllt mit Paprika und Sauerkraut
  • Schweinerücken mit Honigkruste
  • Spanferkel aus dem Backofen (ab 30 Personen)
  • Spanferkelschinken gebacken
  • Spanferkelrollbraten

Lamm

Neuseeländische Jungschafkeule aus dem Ofen, mit Rosmarin und Knoblauch

Geflügel

  • Gebackene Hähnchenschenkel
  • Gebackene Putenbrust in Zuchini- Karottensoße
  • Putenbrust in Tomatenbasilikumsoße mit Mozarella überbacken

Gemüse und Beilagen

  • Kaisergemüse
  • Bohnen natur, mit gebratenen Speckwürfeln oder im Speckmantel
  • Broccoli
  • Blumenkohl
  • Erbsen, Fingermöhrchen
  • Rosenkohl
  • Grünkohl
  • Orangensauerkraut
  • Ananassauerkraut

Aufläufe, Antipasti

  • Kartoffelgratin mit Schinken
  • Kartoffel-Broccoligratin
  • Kartoffelspecksalat
  • Rosmarinkartoffeln
  • Kartoffelspalten mit Sour Cream

Süssspeisen und Desserts

  • Rote Grütze mit Vanillesoße
  • Schokoladencreme mit Honigmelone in Preiselbeerrum
  • Mascarpone mit Pfirsich und gerösteten Mandelstiften
  • Zitronencreme
  • Obstsalat „Karibik“ mit Sahne
  • (Ananas, Trauben,
  • Honigmelone, Preiselbeeren, Kiwi )

Spanferkel aus dem Backofen

Ab 30 Personen. 

Das Spanferkel wird selbstverständlich frisch geliefert und vor Ort vorbereitet!

Spanferkel ohne Beilagen

Sie richten die Beilagen selber aus? Kein Problem.

Wir liefern Ihnen das knusprige Spanferkel auch gern ohne Beilagen.

Beilagenvorschlag 1, unser Klassiker

  • Kartoffelgratin vegetarisch
  • Gemischter Bauernsalat mit zwei Sorten Dressing
  • Krautsalat
  • Antipasti: Paprika, Auberginen, Zuchini,
  • Karottenspalten, Pilze
  • drei Sorten Käse
  • Zwiebelbaguett

Beilagenvorschlag 2

  • Antipasti, vier verschiedene Sorten
  • Kartoffelgratin
  • Rosmarinkartoffeln
  • Gemischter Bauernsalat mit 2 Sorten Dressings
  • Krautsalat
  • Krustenbaguette

Beilagenvorschlag 3

  • Krautsalat
  • Kartoffelgratin
  • Krustenbaguette
  • Senf

pro Person 29,90 €

pro Person 27,60 €

pro Person 11,80 €

pro Person 17,00 €

Allergenkennzeichnung für Speisen der BBQ Spanferkelbraterei Dobbertin und Partyservice

In den Speisen können


enthalten sein.
Sprechen Sie uns an, damit wir Ihnen eine detaillierte Information geben können.

Partyservice Dobbertin

Inhaber Sigurd Dobbertin

Forstweg 2
D-21394 Südergellersen
Tel.: 04135 809 988 6
Fax.: 04135 809 836 4
EMail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!